JBT Marel Corporation

JBT Marel Corporation là công ty công nghệ chế biến thực phẩm và đồ uống, hình thành tháng 1/2025 khi JBT Corporation (Chicago, Hoa Kỳ) hoàn tất mua lại Marel hf. (Reykjavik, Iceland), hợp nhất hai nhà sản xuất thiết bị lâu năm thành một nhà cung cấp giải pháp tự động hoá cho nhà máy thịt, gia cầm, thuỷ sản và protein thực vật.

Công ty thiết kế và chế tạo dây chuyền chế biến gồm cắt, lọc xương, định lượng, nấu, làm lạnh và cấp đông, cùng phần mềm nhà máy kết nối dữ liệu máy móc để theo dõi sản lượng, truy xuất nguồn gốc và lên kế hoạch bảo trì. Khách hàng trải từ các tập đoàn protein tích hợp lớn đến nhà máy chế biến quy mô vừa tại hơn 140 quốc gia.

1. Dây chuyền chế biến protein: Thiết bị cắt, lọc xương, định lượng và phân loại tự động cho thịt, gia cầm, thuỷ sản.

2. Hệ thống protein thực vật: Thiết bị đùn ép và tạo hình cho sản xuất thịt thay thế.

3. Nấu và cấp đông: Nồi nấu liên tục, buồng làm lạnh và tunnel IQF tích hợp trong dây chuyền.

4. Phần mềm nhà máy: Nền tảng số theo dõi sản lượng, truy xuất nguồn gốc và hiệu suất máy móc.

5. Bảo trì dự đoán: Cảm biến cảnh báo sự cố trước khi ngừng máy ngoài kế hoạch.

6. Dịch vụ toàn cầu: Hỗ trợ kỹ thuật và phụ tùng tại hơn 140 quốc gia.