Strella Biotechnology

Strella Biotechnology là công ty công nghệ giảm thất thoát thực phẩm, trụ sở tại Seattle, Washington (Mỹ), ra đời nhằm giúp các kho lạnh và nhà đóng gói theo dõi thời gian thực độ chín và nguy cơ hư hỏng của nông sản. Cảm biến điện trở hóa học của công ty, chế tạo từ dây nano polymer và ống nano carbon, phát hiện nồng độ ethylene, oxy, CO2, nhiệt độ và độ ẩm – những yếu tố quyết định quá trình chín của trái cây.

Dữ liệu từ cảm biến Monitor được đưa vào các sản phẩm Storage, Ripen và Sequence, lần lượt dự đoán độ chín trong lưu kho, tự động hóa phòng ủ chín và sắp xếp thứ tự xuất hàng để giảm hao hụt. Công ty cho biết cảm biến đang hoạt động tại 26 quốc gia, đã theo dõi hơn 2 tỷ pound nông sản, giúp cứu khoảng 20 triệu pound khỏi hư hỏng, và được dùng để giám sát khoảng 15% sản lượng táo tại Mỹ.

1. Lõi cảm biến nano: cảm biến điện trở hóa học dùng dây nano polymer và ống nano carbon.

2. Phát hiện đa khí: theo dõi ethylene, O2, CO2, nhiệt độ và độ ẩm theo thời gian thực.

3. Storage: dự đoán độ chín để cảnh báo lô hàng trước khi hư hỏng.

4. Ripen: tự động hóa điều kiện phòng ủ chín để chất lượng trái cây đồng đều.

5. Sequence: sắp xếp thứ tự xuất hàng giữa các kho để giảm hao hụt.

6. Quy mô đã kiểm chứng: triển khai tại 26 quốc gia, theo dõi hơn 2 tỷ pound nông sản.